主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | GB 25534—2010 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 甜菜红 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品级 西安达尔闻 着色剂 黑米色素
中文名 | 黑米红 |
英文名 | Red rige red |
别名 | 食品级红米红 黑米红 红米红 |
英文别名 | Red rige red Red rice red pigment Red Kermel Color |
物化性质 | 化学性质 红色粉末或液体(丙二醇等)。溶于水、乙醇,不溶于丙酮、石油醚。稳定性好,耐热、耐光、耐贮存,但对氧化剂敏感,钠、钾、钙、钡、锌、铜及微量铁离子对它无影响,但遇锡变玫瑰红色,遇铅及多量Fe2+,则褪色并沉淀。耐酸,pH值1~6为红色,pH值7~12时可变成淡褐色。长时间加热变黄色。主要成分为矢车菊-3-葡萄糖苷(红色),属花青素类色素。 |