主要用途 | 着色剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC12063701406037 |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 甜菜红 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
食品级 西安达尔闻 着色剂黑加仑红
中文名称: 黑加仑红
英文名称: Black currant red
别名: 黑加仑 / 黑加仑子
结构式:着色成分为黄酮类化合物中的花色苷,主要为翠雀素(Delphinidin)和花青素(Cyanidin)。
①翠雀素: R1=R2=OH。
分子式:C15H11O7X
②花青素:R1=OH;R2=H。
分子式:C15H11O6X
X:酸的部分