西安达尔闻 食品级 抗氧化剂 甘草抗氧化物

生理功能

甘草抗氧化物具有较强的及拮抗脑组织脂质过氧化作用，尤其是对氧自由基的作用效果较强。黄酮类化合物具有一定的抑菌作用，1%的总黄酮溶液对大肠杆菌，金黄葡萄球菌、枯草杆菌的杀菌力达83%-85%，48h后达91%～92%，0.1%的总黄酮溶液对以上三种菌均有。

甘草抗氧化物还具有，抗，，，，和，抗，等作用。