主要用途 | 抗氧化剂 |
执行标准 | GB 2760-2011 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 84650-60-2 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 98% |
是否进口 | 否 |
去咖啡因绿茶浸出粉 USP标准品
主要用途
??茶多酚具有很强的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍,VE的6-7倍,VC的5-10倍,且用量少:0.01-0.03%即可起作用,而无合成物的潜在;儿茶素对食品中的色素和维生素类有,使食品在较长时间内保持原有色泽与营养水平,能有效防止食品、食用油类的腐败,并能消除异味。
??实际上茶叶的许多作用都是因为茶叶中的茶多酚在起作用。茶多酚可用于食品保鲜防腐,,食用安全同时配上植酸防腐效果更佳。茶叶能够保存较长的时间而不变质,这是其他的树叶、菜叶、花草所达不到的。茶多酚参入其他有机物(主要是食品)中,能够延长贮存期,防止食品退色,提高纤维素稳定性,有效保护食品各种营养成份。