丙酸钙

丙酸钙物理化学性质

水溶解性 ：1 g/10 mL
熔点 ：300 °C
外观性状： 白色颗粒或粉末晶体。具有良好的流动性。无臭，刺激性小。

丙酸钙产品用途

用途一：丙酸钙液湿酸型防腐剂，其抑菌作用受环境PH的影响。在PH5.0时最小抑菌浓度为0.01%，PH6.5时为0.5%。在酸性介质中对各类霉菌、好氧芽孢杆菌或革兰阴性杆菌由较强的。对防止黄曲霉菌素的产生有，而对酵母几乎无效。此外，也作为食品的防腐剂。 
用途二：用作食品防腐、防霉剂，对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的 
用途三：用作分析试剂 
用途四：防腐剂；防霉剂。 
用途五：丙酸钙也是酸型食品防腐剂