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西安达尔闻 食品级 ε-聚赖氨酸 生物学性质
- 起订量 (公斤)价格
- 1-25￥2200 /公斤
- 25-1000￥1800 /公斤
- ≥1000￥950 /公斤
- 品牌：达尔闻
- 产地：中国 西安
- 发布日期： 2022-03-21
- 更新日期： 2024-04-05
产品详请
| 主要用途 | 防腐剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | SC12063701400047 |
| CAS | 28211-04-3 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg |
| 成分 | 丙酸钠 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
| 类型 | 肉制品防腐剂 |
聚赖氨酸
除生产ε-聚赖氨酸外，我司可根据不同的pH值要求和抑菌效果，做成ε-聚赖氨酸盐酸盐、ε-聚赖氨酸柠檬酸盐，或与纳他霉素、甘氨酸等进行复配，提升抑菌效果。
ε-聚赖氨酸MIC值测定效果 | ||
细菌 | 菌种 | MIC (mg/kg) |
革兰氏阳性菌 | 藤黄微球菌 | 2.5 |
枯草芽孢杆菌 | 2.5 | |
金黄色葡萄球菌 | 78 | |
革兰氏阴性菌 | 大肠杆菌 | 10 |
绿脓杆菌 | 39 | |
酵母菌 | 啤酒酵母菌 | 10 |
霉菌 | ||
