葡聚糖酶：β-葡聚糖酶（β- 1,3 - 1,4 葡聚糖酶）。

破解植物细胞壁，促进营养物质的释放

植物细胞壁结构复杂，许多植物性饲料原料即使经过粉碎加工处理，仍不能完全破坏细胞壁结构的完整性。β-葡聚糖是构成植物细胞壁的主要成分之一，与细胞壁其他物质共同形成一道物理屏障。阻碍细胞内营养物质的释放。包裹在细胞壁内的部分营养物质由于不能与消化酶接触而无法被完全消化利用。β-葡聚糖酶能够有效降解植物细胞壁，打破物理屏障，壁内营养物质的释放。在β-葡聚糖酶的作用下，大分子营养物质从被打碎的细胞中释放出来，更多的营养物质得以与消化酶作用，提高了饲料的消化率。

改善微生物菌群，增进动物健康

粘度的降低使营养物质在小肠段消化和吸收更完全，减少了后段有害微生物可利用的养分量，降低后肠有害微生物的增殖和发酵，减少粘粪产生，降低养殖环境污染，增进动物健康。