西安达尔闻生物科技有限公司位于十三朝古都西安，是一家专业生产、销售及批发甜味剂，维生素系列，酶制类，氨基酸，胶体，增稠剂，酸味剂，铁盐，钙盐，镁盐，锌盐,乳化剂，防腐剂，醇糖类等的企业。

维生素C是一种抗氧化极强的物质，对于人体长期暴露在不良的环境中(、抽烟、喝酒、虫蛇及许多化学毒素)所产生的自由基物质，都可以有效的清除。医学界认为自由基与或老化的发生有关。亚硝酸胺是一种，体内若有足量维生素C存在时，就可以防止腌肉用的亚硝酸转化产生亚硝酸胺。

维生素C参与人体内许多的生化反应，时这些反应都不能顺利进行，在许多相关的器官中产生。大多数动物都能在肝脏中自行生产维生素C，所以很少会染上，，阻塞和这些人类特有的。