• 中文名称:脂肪酶 固醇酶

• 英文名称: Lipase

• CAS: 9001-62-1

• 产品类别: 食品添加剂

 脂肪酶产品描述

LVK-F-100 是采用微生物发酵工程生产的脂肪酶，它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应；具有反应高效、条件温和、等优点。

产品性质

性状： 白色或浅黄色粉末 
脂肪酶酶活： 5,000 ～ 300,000 U/g （根据客户要求提供） 
有效作用 PH 值： 5.5 ～ 10.5 
有效作用温度： 15 ～ 45 ℃

产品应用

LVK-F 可应用于面粉改良，酒类酿造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，化妆品，饲料添加剂等领域。

包装规格

小包装：铝箔袋包装，1000g/包 
大包装：25kg/30kg每桶 （附：可根据用户要求进行包装 ）

贮存

建议在运输、贮存过程中应避光、低温、干燥、通风。本产品原封装在阴凉、干燥环境下保质期为25℃以下为18个月