茶多酚的主要药效作用有：(1)，yi zhi。不少研究表明，饮茶可以降低血液中胆固醇的含量，具有明显的的功能。这是因为茶多酚类化合物对有机体的起着重要的作用，具有yi zhi血浆和gan脏中上升的作用，具有促进脂类化合物从粪便中排出的功能，因此，它不仅能，而且还有之。(2)增强，。茶多酚不仅能防止引起的微血管通透性增加，还能与茶叶生物碱共同作用，使血管壁松弛，有效直径增大，从而有利于人体血管的舒张，增强微血管壁的韧性，起到防止血管破裂的作用。实验表明，儿茶素还能有效地，减少的危险。(3)。关于茶叶，最早是由日本所报Chemicalbook道。他们发现在yuan子dan爆炸后的幸存者中，经常饮茶的人，放射病表现较轻。一系列动物试验表明，茶多酚具有明显的效果。一般认为茶多酚的效果，与茶多酚参与体内的氧化还原反应、保护血相、xiu fu生理机能、yi zhi等有关。另外茶多酚能减少辐射引起的DNA损伤。

超临界流体萃取

超临界流体萃取（SFE）是一种的新型分离技术，它是利用温度和压力略超过或靠近临界温度和临界压力介于气体和液体之间的流体作为萃取剂，从固体或液体中萃取某种高沸点和热敏性成分、以达到分离和提纯的目的。由于其介质通常为无毒的二氧化碳，对产品没有毒，特别适合于医药、食品添加剂等产品的提取。与一般的萃取分离技术相比，超临界流体萃取技术具有优良的传递性能，较强的渗透力，良好的选择性，对有机物溶解度大，萃取率高，产品质量好，操作条件温和，特别适用于分离热敏性物质等优点