主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC12063701400047 |
CAS | 616-91-1 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 24个月 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
及作用机制1.乙酰半胱氨酸可提高机体内的谷胱甘肽含量谷胱甘肽(glutathion,GSH)是由谷氨酸,半胱氨酸和甘氨酸结合而成的三肽,半胱氨酸上的巯基是其活性基团,GSH具有、抗氧化等多种重要功能。乙酰半胱氨酸作为小分子物质,易于进入细胞,脱乙酰基后成为GSH合成的前体,促进GSH的合成,提高组织内GSH含量,增强组织的及药物和毒物损伤能力。体内和体外的实验证据均提示乙酰半胱氨酸能提高细胞内GSH的生物合成。体外实验证实细胞在含有乙酰半胱氨酸的生长介质中有很强的摄取胱氨酸的能力,并很快利用其在细胞内进行GSH的生物合成。体内试实验中发现乙酰半胱氨酸能提高红细胞、肝脏组织和肺组织中细Chemicalbook胞内的GSH水平。乙酰半胱氨酸提高体内GSH含量的作用可以解释其在过程中的。2.乙酰半胱氨酸具有直接抗过氧化损伤的作用自由基损伤是自由基产生和清除失衡的结果,体内的巯基氧化还原是维持细胞的氧化还原稳态,抗过氧化损伤的重要机制。乙酰半胱氨酸可能通过巯基的直接抗过氧化发挥其。乙酰半胱氨酸可以通过其还原性巯基,直接捕获未成对电子,阻遏超氧阴离子的生成,还原型巯基作为谷胱甘肽过氧化物酶(GPx)的底物,清除具有组织损伤能力的羟自由基和脂肪酰羟基过氧化物。还原型巯基作为巯基转移酶的底物,还原氧化型巯基,维持蛋白质功能,还原性巯基还通过参与氧化应激基因表达的调控等机制发挥其抗过氧化损伤的作用。